eBookStore en ligne: Toute la cuisine de Paul Bocuse en francais
Par baker bobbie le vendredi, novembre 1 2019, 21:41 - Lien permanent
Toute la cuisine de Paul Bocuse pan Paul Bocuse
Caractéristiques
- Toute la cuisine de Paul Bocuse
- Paul Bocuse
- Nb. de pages: 781
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782081257573
- Editeur: Flammarion
- Date de parution: 2011
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Overview
"Monsieur Paul", comme l'appelle respectueusement l'ensemble de la profession, a été proclamé "Chef du Siècle" par la presse américaine. Pour tous ceux qui n'ont pas eu la chance de déjeuner ou de dîner une fois dans leur vie à l'auberge de Collonges-au-Mont-d'Or, et pour tous ceux qui s'en souviennent encore, cet ouvrage offrira un panorama complet de la cuisine française du XXe siècle, interprétée et revisitée par Paul Bocuse.
Apprentis gourmets ou amateurs aguerris y retrouveront la quintessence d'un art culinaire, porté si haut et si loin que tout y paraît simple.
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